◎妹妹……◎
今天村里办喜酒,土坯砌的院墙内摆了五六张大圆桌,院外的土路上支着几口大铁锅。
喜宴还没开席,新郎携同家人站在院门口接待客人。
男人们分着烟,女人们分着鸡蛋和糖果,小孩们叽叽喳喳在外头疯玩。
几口铁锅里都炒着菜,帮忙烧饭的厨头李师傅忙坏了,便喊旁边一个看上去有十四五岁,皮肤黝黑的大男孩去照看其中一口铁锅。
大男孩穿着打满补丁的衣服,虽然他已经十五岁了,可比村里的同龄孩子发育慢,个头也不高,所以他只得从旁边搬了两块砖,这样站在砖上能方便干活。
大锅菜,光是炒菜的铲子都是大号的。
他两条胳膊都在使力翻炒,瘦巴巴的胳膊上居然也绷出了浅浅的肌肉。
看着铁锅中加了调料,颜色漂亮的红烧肉,闻着扑鼻而来的浓郁肉香,他忍不住偷偷吞了吞口水。
但也就吞一下口水而已,他不敢叫其他人看见。
生怕被人在背后指指点点,说他没有教养。
他翻炒两分钟,会不时留意那边土路上玩耍的几个小屁孩,要是看见那个也是同样穿着打满补丁裤子的四五岁小男孩乱跑,他就会大喊一声:“小烁!
别乱跑!”
那边蹲着跟小朋友一起捡小鞭炮的小男孩头也没抬回了声:“好!”
厨头李师傅忙完了一锅,抽空点了根烟走到边上和吃喜酒的客人聊天。
“小洪,再翻半分钟盖上锅盖就好了!”
韩洪:“好的,李叔!”
客人看着铁锅后瘦得肩胛骨都凸出的男孩,问李师傅:“这是哪家的孩子?这么小就出来当帮厨了?”
李师傅摇头叹息:“是村尾韩家的,喏,那边还有个小的。”
他朝那头玩得最皮的小男孩抬抬下巴,“哥哥叫韩洪,弟弟叫韩烁。
他们爸妈前些年在矿里出了事,现在家里头就剩下俩兄弟。”
“唉,出事的时候,小烁才几个月大,韩洪就抱着他弟弟满村子找奶。
可怜呀……”
客人听后也叹气,“无父无母的孩子早当家。”
铁锅中的红烧肉炖得差不多了,李师傅丢了烟头走过去揭开锅盖,韩洪自觉去搬碗。
李师傅心疼这个当哥又当爹妈的男孩子,便用筷子夹了一小块红烧肉,把韩洪叫到跟前,“来,小洪。”
韩洪看看红烧肉,又看看四周来往的人,他踌躇着推拒:“李叔,我不要。
这是主家的红烧肉。”
“没事的,就一小块。”
李师傅见韩洪不肯吃,便哄道,“你就当帮李叔尝尝味道?”
韩洪犹豫了下,问李师傅:“李叔,我只尝一小口行吗?我能把剩下的给小烁吃吗?”
李师傅笑道:“听李叔的,你就吃这块,吃完了,你再给小烁带一块。”
韩洪立马感激地笑弯了眼,他就着李师傅的筷子大口将红烧肉咬进嘴里。
“慢点,小心烫着。”
“不烫。”
韩洪张着嘴,呼哧呼哧哈着气将红烧肉给嚼了。
李师傅等韩洪吃完后,让韩洪自己拿筷子夹红烧肉过去。
但韩洪还是怕被人看见难为情,便对着红烧肉吹了两口气后,用手抓着找弟弟去了。







