第110章 奶油口蘑浓汤

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  冰牛奶顺着喉咙滑下的瞬间,狄涅娜感觉那团在口腔、喉咙里肆虐的“火焰”终于被浇熄了半截,灼烧感化作细密的麻意,随着冰凉的奶液往下沉。

  她连着喝了三杯才停下,好半天才缓过劲,哑着嗓子瞪向绮栗栗,眼眶红得像浸了水的樱桃,连说话都带着气音:“你、你这哪是挑战赛?是刑具吧!”

  绮栗栗双手合十,脸上写满愧疚:“对不起!我完全低估了直接用热油激发龙息辣椒的威力……”

  狄涅娜摆了摆手,接过绮栗栗递来的湿布巾擦了擦脸。

  虽然经历了一番“酷刑”,她的情绪却意外地稳定。

  毕竟作为美食爱好者,她对这种新奇的体验并不反感。

  “我现在更加确信了,”她清了清嗓子,声音依然有些沙哑,“你这个‘龙息挑战赛’的想法,绝对能引爆王都!”

  绮栗栗又递上一条冰镇过的湿布巾:“看来得加上一条,赛后免费畅饮冰牛奶当‘解药’。”

  狄涅娜将布巾按在额头上,冰凉的触感让耳鸣渐渐消退,只剩太阳穴还在轻轻跳动。

  “必须配备冰牛奶。”她吸了吸鼻子,鼻尖依然泛着红,“刚才那口下去,我以为自己要原地飞升成……烤面包了!”

  绮栗栗被她的形容逗笑了:“这么夸张吗?”

  “当然!”狄涅娜嗔怪地瞪了她一眼,随即眼睛一亮:“对了,你给厨师们做培训的时候,我就充当评委,每天品尝他们的进度,监督他们。”

  想到接下来每天都能品尝到绮栗栗指导下的美食,狄涅娜的嘴角不自觉地上扬。

  看着她这副像极了心情大好的漂亮小猫的模样,绮栗栗心里一软,突然想起什么似的问道:“狄涅娜,你有什么特别喜欢的食材吗?”

  “喜欢的食材有很多啊……非要选一个的话,口蘑吧!最近的新食材,他们会当配菜,挺好吃的~”

  “那为了刚才的冒失赔礼,晚上做一道口蘑美食,作为道歉礼物。”

  绮栗栗真诚地说。

  虽然狄涅娜表示没关系,但她还是对刚才的误判感到愧疚。

  “真的吗?虽然我不需要道歉,但是非常需要一道美食!”

  狄涅娜的眼睛顿时亮了起来。

  傍晚,绮栗栗在波尔克宅邸的厨房里结束了厨师培训。

  待厨房恢复安静后,她开始准备答应狄涅娜的赔礼美食。

  【叮!检测到宿主请求:以口蘑为主要食材的推荐菜谱。】

  【正在根据当前世界食材匹配度、用户厨艺等级进行筛选……】

  【推荐菜谱:奶油口蘑浓汤。】

  【详细制作流程已传输,请查收。】

  绮栗栗从府邸的大厨房挑选了一批大小均匀、菌盖饱满紧实的新鲜口蘑。

  【不能用水直接冲洗,口蘑像小海绵,吸水太多会影响味道和口感。】

  系统适时提醒。

  绮栗栗依言用干净的湿布轻轻擦拭口蘑表面。

  擦净后,她熟练地将菌柄掰下备用,然后将肥厚的菌盖切成薄厚均匀的片。

  刀刃与砧板接触发出富有节奏的轻响,灰白色的口蘑片很快整齐地码放在一起。

  接着,她将一小块洋葱切成细末,这样更容易在汤中融化,释放甜味而不留痕迹。

  当黄油在锅中慢慢融化,散发出奶制品特有的温暖醇香时,绮栗栗将洋葱末倒入锅中。

  她用木勺轻轻搅拌,看着透明的洋葱末在黄油中渐渐变得柔软、透明,散发出诱人的甜香。

  随后,切好的口蘑片和菌柄一起入锅。

  随着翻炒,口蘑开始变软,一股带着坚果般烘烤气息的鲜美味道被激发出来,与黄油的奶香、洋葱的甜香交织成令人食指大动的复合香气。

  “好香啊……”不知何时出现在厨房门口的狄涅娜忍不住深吸了一口气。

  绮栗栗回头对她笑了笑,继续手中的动作。

  她撒入一勺面粉,快速翻炒让面粉与油脂和食材充分混合,形成浅金色的“面糊”。

  这是浓汤丝滑质感的基础。

  炒匀后,她拿起一旁早已准备好的清澈鸡高汤,缓缓地、分次地倒入锅中,同时用打蛋器不停地搅拌防止面粉结块。

  随着高汤的加入,锅中的内容物从粘稠的炒面糊逐渐变成顺滑的糊状,再稀释为浓稠的汤汁。

  保持微沸状态,绮栗栗加入适量的盐和白胡椒粉调味。

  接下来是让汤变得极致丝滑的关键步骤——她将锅中大部分内容物舀出,倒入细网筛中,用勺子背耐心地按压、过滤。

  细腻的蘑菇泥和汤汁透过筛网流入下方容器,而粗糙的纤维则被留下。

  过滤后的汤汁重新回锅,呈现柔和的浅棕色,质地已经非常均匀。

  再次开小火加热后,绮栗栗拿出淡奶油,倒入浅棕色的汤汁中。

  轻轻搅拌间,奶油与蘑菇汤完美融合,汤的颜色变得柔和温润,如同上好的卡其色丝绸,质感也更加丰腴醇厚。

  最后尝味微调后,绮栗栗关火,将浓汤盛入预热过的白色汤盘里。

  她没有做过多花哨的装饰,只是在汤盘中心轻轻滴了几滴红色的番茄汁,然后用细签优雅地划过边缘,拉出一个简单的旋涡图案。

  “久等了,狄涅娜,你的奶油口蘑浓汤。”

  狄涅娜早已迫不及待地在餐桌前坐好。她凑近汤盘,浓郁带着奶香和蘑菇独特鲜美的气息扑面而来。

  她舀起一勺汤,小心吹了吹气后,将汤送入口中。

  丝滑,极致的丝滑。

  浓汤如同最细腻的天鹅绒般掠过舌尖,包裹住每一个味蕾,没有任何颗粒感,只有无比的顺滑与醇厚。

  黄油的丰腴、洋葱的清甜、口蘑特有的鲜美在口中完美融合,最后是淡奶油带来的温柔尾韵。

  那鲜美的余味久久不散,萦绕在口腔和鼻腔,带来持续的愉悦感。

  狄涅娜一口接一口地喝着,几乎舍不得停下。

  “太好了,栗栗……”

  她终于放下汤勺,长长地舒了一口气,脸上洋溢着被美食彻底治愈的幸福红晕。

  “我感觉……灵魂都被这碗汤温柔地拥抱了。白天那些辣椒留下的‘创伤’,彻底被抚平了。”

  绮栗栗看着狄涅娜那满足而放松的神情,心中那点因白天“意外”而产生的歉意终于烟消云散。

  她笑着说:“你喜欢就好。”

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