第339章 没完没了

　　绮栗栗全神贯注，用镊子小心翼翼地翻开每一层“花瓣”，调整它们的角度和层次，让不同颜色的酥层依次显露。

　　最后，她在“花心”位置点缀了一小撮用金箔点缀的白色糖霜，模拟莲花的花蕊。

　　第一朵“莲花”完成时，周围响起一片倒吸冷气的声音。

　　那朵点心“莲花”静置在工作台上，直径约十厘米，高约五厘米。

　　六片饱满的花瓣向外舒展，每一片花瓣上都清晰可见从深到浅的紫色、蓝色、绿色、黄色和粉红色的层次，颜色过渡自然柔和，如同真正的莲花般优雅。

　　“这……这怎么可能……”女性糕点师喃喃道，眼睛睁得大大的。

　　络腮胡张了张嘴，想说什么，却发不出声音。

　　绮栗栗没有停顿，继续制作。她调整了颜色的组合顺序，制作出第二朵以黄色为主调的“莲花”，第三朵以蓝色为主调，第四朵以粉色为主调。

　　每一朵的色彩搭配都不同，但同样精致美丽。

　　当她将四朵“莲花”排列在烤盘上时，整个甜点区鸦雀无声。

　　所有人的目光都聚焦在这些前所未见的点心上，连巴顿总管也闻讯赶来，站在人群后面默默观看。

　　“这要怎么烤？”

　　年老糕点师终于问道，声音里带着难以置信。

　　“这么精细的结构，高温一烤肯定会变形散架。”

　　“油酥点心的特点就是高温定型。”

　　绮栗栗解释着，将烤盘放入预热好的烤箱。

　　“正确的开酥方法和温度控制是关键。”

　　等待烘烤的十五分钟里，厨房里的气氛变得微妙。

　　有人仍然持怀疑态度，小声嘀咕着“华而不实”。

　　有人则真心赞叹点心的精致。

　　更多人则是好奇和期待，想看看成品究竟如何。

　　当烤箱定时器响起时，所有人都屏住了呼吸。

　　绮栗栗戴上厚手套，取出烤盘。

　　热浪带着香气扑面而来，而那四朵“莲花”不仅没有变形散架，反而在烘烤后更加立体生动！

　　花瓣的边缘微微翘起，层次更加分明，色彩经过烘烤后反而更加鲜艳柔和，散发着黄油和果蔬的天然香气。

　　“这不可能……”络腮胡彻底服气了，声音小得像蚊子。

　　绮栗栗挑眉，对众人道：“请尝尝看吧。”

　　巴顿总管第一个走上前，用点心刀小心地切下一片花瓣。

　　酥皮在他的刀下发出清脆的碎裂声，层次分明得令人惊叹。

　　他品尝了一口，眼睛微微睁大。

　　然后是络腮胡糕点师，他切了一整朵莲花的三分之一，放入口中。

　　先是酥皮在齿间碎裂的轻响，然后就是红豆沙馅那恰到好处的甜味，蜂蜜的温润和核桃碎的香脆完美融合，与酥皮的丰富口感相得益彰。

　　“这……”

　　络腮胡吃完那一口，沉默了良久，才低声说：“味道简单但是很好吃，最重要的是这个外形，我做了三十年点心，从没见过这样的……艺术品。”

　　女性糕点师已经顾不上说话，小口小口地品尝着，每一口都细细品味。

　　年老糕点师品尝后，深深看了绮栗栗一眼：“这不是北境的点心。也不是南方的风格。这是什么地方的技艺？”

　　“一种古老的传承。”

　　绮栗栗故作神秘，然后诸位都倒了杯她自带的茶。

　　茶汤入口，微酸带甜的莓果味首先唤醒味蕾，接着是柑橘的清新，最后是淡淡的茶香余韵。

　　这茶不仅解了酥点的微腻，更与点心的风味形成了完美的互补。

　　“这点心……叫什么？”巴顿总管问道。

　　“莲花酥。”绮栗栗回答。

　　“莲花……南方温暖水域的花。”年老糕点师若有所思：“在北境是看不到的。”

　　这时，一个略带讥讽的声音响起：“不过是样子好看罢了，真正的贵族在乎的是食材的珍贵和手艺的传统。”

　　说话的是另一位糕点师，一直站在外围冷眼旁观。

　　他年纪不大，衣着考究，看起来像是贵族家庭出身的厨师。

　　那糕点师继续冷笑道：“用了那么多染色粉末，谁知道对身体有没有害处。”

　　“都是天然果蔬粉。”

　　绮栗栗指向那些瓶罐。

　　“紫薯、南瓜、甜菜根、菠菜、蝶豆花。如果这些都有害，那我们平时吃的蔬菜岂不是毒药？”

　　那人一时语塞，脸色涨红。

　　周围有人轻声笑了起来。

　　巴顿总管清了清嗓子，看向绮栗栗的眼神已经完全不同：

　　“达拉仑侯爵推荐你来，果然有他的道理。这莲花酥，一定会受欢迎的。”

　　“也不一定。”

　　又一个不和谐的声音响起。

　　绮栗栗轻啧了一声，真的是没完没了。

　　众人转头，看到一个约莫四十岁、面容严肃的男人走了过来，他拿起一块莲花酥，但表情冷淡：

　　“造型再好看，也不过是豆沙酥饼的变种。殿下向来不喜甜食，这种甜腻的东西，恐怕入不了他的眼。”

　　他也是主菜区的负责人之一，名叫雷蒙德，以严格和保守着称。

　　绮栗栗看向他，平静地说：

　　“莲花酥的甜度我特意控制在较低水平，而且，庆典不只是为殿下一人准备，贵族宾客中喜欢甜点的大有人在。”

　　雷蒙德哼了一声，将剩下的莲花酥放入口中，咀嚼了几下，没再说话，但眼神中的轻视并未完全消失。

　　巴顿拍拍绮栗栗的肩膀：“别介意，雷蒙德对谁都这样。你做得很出色，真的。”

　　他转向其他人：“各自回到工作岗位吧。”

　　接下来的时间里，绮栗栗明显感觉到周围氛围的变化。

　　多数厨师看她的眼神从轻视变成了好奇甚至敬佩。

　　但也有一小部分人，像雷蒙德那样，认为她只是在玩花样，对传统不够尊重。

　　绮栗栗并不在乎这些。

　　她按照自己的节奏，下午又制作了一批莲花酥，并尝试了其他几种点心。

　　芋泥酥、蛋黄酥，还有小巧玲珑的荷花酥，只有莲花酥一半大小，更适合宴会场合。

　　巴顿总管特意过来通知，达拉仑侯爵对她的作品非常满意，要求她在庆典上至少准备三种不同造型的点心。

　　“侯爵大人说，要‘让所有贵族小姐都记住雪莱特家的点心’。”

　　巴顿复述时，表情有些微妙。

　　“所以你尽管发挥，需要什么材料尽管提。”

　　绮栗栗点点头。

　　到时候大家都记住，都爱吃，都来找她开店~

　　当天的厨房工作结束时，已是晚上八点。

　　王宫的晚餐服务结束，厨师们陆续离开，只有值夜班的人留下准备明日的早餐材料。

　　绮栗栗回到雪莱特宅邸的房间，因为晚餐吃的太多有些撑，她就没有立即休息。

　　站在窗前看风景消食，一个念头突然冒出来：

　　来都来了，何不逛逛这北境王宫？