第577章 凉拌豆腐,一鱼多吃

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  乔逸书看肖时衍吃的开心,也有点动心。

  她前世后来也去南方打工了,所以也能吃甜口的。

  前世,林于斐整日不出去干活,就在家躺平。

  她不只是要赚两个人的钱,还要养着褚娇娇,日子过的那个艰难。

  所以吃这些零食的次数也比较少。

  “给我吃一口。”乔逸书一点也不嫌弃的,直接拿了勺子,在肖时衍的碗里舀了一勺豆腐脑往嘴里一放。

  那野蜂蜜的甜味,都让她睁开了眼睛。

  “好甜。”

  后世很难品尝到这么纯正的蜂蜜了,都是兑出来的。

  “你能接受?”肖时衍也好奇了,虽说不是每个北方人都不喜欢吃甜口的豆腐脑。

  但大部分都是这样。

  从小到大养成的习惯,哪里是那么容易更改的。

  乔逸书点点头:“还行。”

  顿了顿,她突然瞪大了眼睛问道:“那你吃粽子,你吃甜口的,还是咸口的?”

  肖时衍还没开口,柳建豪就奇怪的说道:“粽子不都是蘸糖吃的吗?还有咸口的?”

  肖时衍好笑的看了一眼乔逸书:“当然有了,我粽子就比较喜欢吃咸口的。

  明年,不,要不然,明天咱们就来尝试做一点粽子吃?我喜欢吃麻辣牛肉、栗子鸡肉、五花肉咸蛋黄的。”

  “啥?”柳建豪大吃一惊:“粽子还有这么多馅的?不都是纯糯米或者是加了点豆子的?还能放栗子鸡肉?”

  那听起来就很好吃啊。

  乔逸书紧追不舍:“别岔开话题,汤圆你吃咸的还是甜的?”

  柳建豪又是一愣:“汤圆还有甜的?”

  肖时衍理所当然的点头:“当然有了,我比较喜欢吃芝麻馅的,豆沙的也还不错。不过换了梅菜烧肉的,我也能接受。”

  看着乔逸书还要问,肖时衍好笑的摸了摸她的脑袋:“你这就有点太执拗了。咱们也不是没有那条件,不是一定要调整自己或者对方的爱好。咱们两样都做,一起品尝不就是了?”

  也对哦。

  乔逸书想起来,肖时衍不是林于斐,他不是一个没本事的人。

  有些苦头,不用硬吃的。

  她自己的金手指经过了肖时衍的点拨,已经可以迸发出以前千百倍的利益。

  就算是只弄一些红宝石的糖果,以后她也可以成为首富!

  女首富!

  难道,还不能咸甜都满足吗?

  “你说得对。”乔逸书点点头,很认真的说道:“以前是我想错了,没必要没苦硬吃的。也对,明天,不,我现在就去拿糯米出来。咱们泡一下,明天就做粽子吃。”

  肖时衍也点头:“那我在一下肉,腊肉也可以准备一些。咸口的粽子也好吃。不过豆沙,咱们要准备一些,我明天出去一下,去换点蜜枣。”

  肖时衍记得幸福小城里的杂货铺里,好像有一些?

  之前一元秒杀的时候,他也获得了不少各类的甜的东西。

  “蜜枣有不少呢。”

  肖时衍只是查看了一下,就看到了两大箱,足足一百多斤的蜜枣。

  他打算明天出去一下,去一趟市区,正好试试小火车。

  “对了,我明天去一下市区。弄点菜过去,送他们吃一吃,试试。”

  还有给秦老再做一个检查。

  “好了,先把豆腐脑都弄出来,我之前做了模具的。”

  把这些都给转移了出来,然后把纱布都给包上,拿重物给压上。

  其实嫩豆腐和老豆腐的区别也很简单,就是在这个过程中产生的。

  肖时衍比较喜欢吃嫩豆腐,所以用石膏水做凝固剂,也不用太大的重物压出那么多水分。

  等到一个多小时后,肖时衍看了看,就发现豆腐已经凝固了。

  “看看,多嫩的豆腐啊。”

  肖时衍想了想,弄了几块嫩豆腐出来,拿了蒜末、葱花、酱油、香醋和白糖,往里面一放,搅拌了一下。

  “来,滴两滴香油,试试看,好不好吃。”

  柳建豪第一个响应,拿着勺子就开吃:“嗯,味道太棒了。我都没空说话了,嗯,嗷呜。”

  柳建豪不愧是吃货,一点都不会辜负美食。

  这种刚做出来的豆腐,真的太嫩了,拿着调料一拌,味道绝佳。

  肖时衍还弄了点干辣椒,拿热油一泼,再拌在豆腐里,自己端了一碗吃:“太棒了。”

  吃完凉拌豆腐,肖时衍还不忘让柳建豪去给柳家人送一点:“看看家里需要多少豆腐,就过来拿。这里太多了,剩下的,我打算油炸点油豆腐,可以慢慢吃。”

  油豆腐好吃,也不容易坏。

  肖时衍还打算多做点,存在幸福小城里,随时都可以拿出来吃。

  不管是麻辣烫,还是吃火锅,油豆腐都是一道很好的食材。

  他自己开始处理鱼。

  一部分鱼,他已经拿出去冻上了。

  “这外界的天然冰箱,是真好用。”

  一部分,肖时衍杀了,开膛破肚后,用调料腌制好。

  等一会,可以挂在灶上,慢慢的用烟熏,制作腊鱼。

  还剩下一条大的。

  肖时衍想了想,可以做一个一鱼多吃。

  他弄的是一条鳙鱼,脑袋剁下来,从中间斩开,弄平。

  先煎一下,然后放了点豆腐,煮了个鱼头豆腐汤。

  鱼身,一部分红烧,一部分做糖醋的。

  然后,肖时衍还做了一个爆鱼。

  剩下的一部分,肖时衍把鱼肉片开,做了个水煮鱼。

  下面放了一把粉条,还有一些大白菜。

  鱼尾肖时衍腌制了一下,做了一个清蒸的。

  等最后,挑了个酱汁,浇在上面。

  那香味,太绝了。

  “来来来,晚上就只有这些菜了。你们快来吃。”

  一条十几斤的鱼,加了不少的配料,足够这些人吃了。

  肖时衍还焖了一锅米饭,上面放了一些玉米粒,加上一些腊肉和腊肠,锅子一揭开,香味就扑鼻而来。

  柳建豪是最先响应的:“也太好吃了吧?”

  赵小蝶捂着嘴,笑道:“你都还没吃,你咋知道好吃?”

  柳建豪一本正经的说道:“那当然了,时衍哥的手艺,还有不好吃的?小蝶,你也太过分了。你都吃了时衍哥这么多东西,你居然还不相信时衍哥的手艺。”

  被倒打一耙,赵小蝶一下子不知道怎么说。

  乔逸书一巴掌打在了柳建豪的肩膀上:“赶紧去添饭,搞这么多名堂。不准欺负我们女孩子!”

  柳建豪暗道:“母老虎啊,时衍哥以后可难了。”

  “你说什么?”

  “我啥也没说。”

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