第642章 购买炸鸡设备

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  这样,到时候做出来的炸鸡在射灯的加持下看起来更加的金黄,更加的诱人。

  操作间的灯都是采用的高色温的日光灯。

  这样和用餐区的暖光灯形成了对比。

  也可以更加突出后厨卫生的干净和厨师的专业。

  到了晚上,店里的灯光层次感会更明显。

  可以给顾客的食欲加分。

  吧台他这次采用的是用方钢焊的吧台骨架。

  然后再用木板打磨好后上蜡油。

  这样看起来和吊顶的黑色背景呼应。

  “老板,虽然还没有桌子和椅子,但店里的氛围真的好有个性,好吸引人啊!”

  “装修都这段时间,经常有不少顾客好奇来看。”

  店长这样说,楚一杭心里挺高兴的,就凭店招牌,都足够吸引人了。

  刘店长一脸欣喜的跟着楚一杭走了一圈。

  表示他很满意。

  楚一杭想,这可都是他一手设计出来的,王设计师也是按照他的设计出了一份立体图而已。

  毕竟,他对画图不在行。

  “你看那些美术系的学生在墙上画的这些鸡,还有鸡块,都好像活了一样。”

  “真的是很有趣,又很好看啊!”

  楚一杭也很赞成。

  想到在墙上画漫画,也是受二十几年后的餐饮店。

  他觉得白色腻子墙即使刷了乳胶也显得太单调。

  但若是加上一些生动俏皮的漫画。

  那整个店里都变得色彩鲜艳,有趣味多了。

  这样,年轻人,小孩都会很喜欢这种氛围。

  而他要吸引的顾客往往都是年轻人和小孩。

  毕竟这些轻奢小吃,老人家都不太喜欢。

  炸鸡太油腻,咖啡太兴奋。

  哪一样都是比较适合年轻人的。

  “嗯,效果确实可以,还画出了我想要的风格,非常不错。”

  楚一杭走到操作间,看了看排风系统。

  他要求装的那种低矮袋装的铁皮排风系统。

  这样在炸炉上炸肉时,可以确保店内不会有油烟味。

  “很好,刘店,你去买一些香薰放置在店内的各个角落。”

  这样,可以覆盖任何残留的油脂味。

  确保店里顾客用餐的空气清新。

  刘店拿着他的小本本记下。

  楚一杭又去洗手间看了一圈。

  洗手间标识、禁烟标识还有一些垃圾回收区都有了明显的图标贴在墙上。

  这让他对硬装这一块非常的满意。

  “嗯,验收,水电都没问题了,可以约装修经理过来给他结尾款了。”

  硬装他很满意,那接下来就是软装了和设备了。

  这些,他准备亲自去采集。

  “行了,一会大力会送一些原料过来,你安排一下人,和他一起把货下了,然后堆放到阁楼。”

  他现在要去五菱大市场最大的家电商家去拿货。

  年前,他就跟他们订购了两台炸鸡的灵魂设备。

  一台是四缸双筛自动恒温炸炉。

  这款设备得从外地订货,琛州这边是没有现货卖的。

  但他年前就和五菱一家电器老板谈好价格。

  楚一杭直接走路过去。

  十分钟后,走到了琛州最大的电器门店。

  楚一杭走进店里就有服务员带他去肖老板的办公室。

  肖老板见楚一杭终于来找他。

  一看到他,急忙扔了手里的签字笔。

  ”哎呀,楚老板啊!你可算来找我了。“

  “你可真是让老哥提心吊胆了个把月啊!”

  “明明说好,元宵节后就来装设备的,你看,这都三月份了。”

  “我以为楚老板要放哥哥的鸽子啊!”

  肖老板年纪五十多,头发却花白了不少。

  生意做的很大,但为人有点顽固,所以,生意是越做越难。

  年前他也是在朋友的介绍下,才找到他的。

  本来,他也来店里看过,但没有他想要的设备,就没选择。

  后来,可是在杨叔的介绍下,才认识了肖老板。

  楚一杭急忙伸手和他握手打招呼。

  “怎么会,只是最近刚从深湾那边下来。”

  “你看,我昨天下火车到琛州,今天我不就来拿货了。”

  这套装备可不便宜。

  单单是那套电炸炉就要9800一台,他要了两台。

  就差不多两万了。

  还有保温展示柜,他定制了最长的2米,也不便宜,差不多5000块。

  还有一套不锈钢操作台和后厨的系统差不多三千块。

  卧式冷冻冰柜两台400L的,还有立式冷藏柜四台。

  金属储物货架。

  前后加起来差不多和肖老板预定了五万的设备。

  而他只交了五千的预购款。

  “是是是,我就知道楚老板不是那种言而无信的人。”

  楚一杭挑眉,肖老板是在挖苦他呢,还是在夸他啊!

  “那必须的啊!走,去看看我的设备。”

  楚一杭也是等不及了。

  喝不喝茶的不重要。

  肖老板比他更急,恨不能他现在就把剩下的余款全部掏了。

  两人的屁股连沙发都还没沾,就笑呵呵的勾肩搭背的往仓库走去。

  “楚老板,我跟你说,这几台设备,我可真是花了大价钱,高云飞帮你拿来的。”

  ”在琛州本地绝对找不到四缸的,最多就是双缸的电炸炉。“

  ”我为了给你找这款炸炉,可是跑了不少地方啊!”

  “那个价格给你,我是真的一点都不赚钱了。”

  楚一杭听了后,感觉肖老板是想加价?

  不过,他在深湾那边也打听过这款机器,确实不便宜。

  在深湾那边零售也是差不多要八九千。

  出厂价,他是没问到,但可能也不便宜。

  两人闲聊时,已经到了仓库。

  “楚老板,你看,这就是你要的设备。”

  楚一杭安装那庞然大物。

  这,真的有点大哈。

  光是放在那,占地面积就要七八个平了。

  电视台那边店放一台的空间是绰绰有余的。

  但另一台,他是想放在南湖市场的奶茶店啊!

  “肖老板,这设备这么大?”

  肖老板笑呵呵的点头,“可不咋的,这台设备可是高科技了。”

  “它不光可以精准的控制油温,还有半自动化配合你们工作。”

  “而且,这款设备炸出来的食物颜色非常的亮丽,还没有异味。”

  “到时你拉到店里试试就知道了。”

  楚一杭接过肖老板给的说明书,厚厚的一沓。

  这么多。

  他得看到猴年马月。

  但还好,上一世他玩过这机器。

  但没有这么大体积。

  他想,操作什么的应该都差不多。

  拉回去,研究一下就能搞明白了。

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