聊着最近的工作生活,不知不觉就从八点吃到了十点半。
李福生乐呵着说:“好了,大伙先包饺子吧!”
“包饺子喽~”
大家哈哈笑了起来,因为说话的是李念祖这个小家伙。
李福生今年没有混上擀皮的活,只能一起负责包,他笑着问道:“小妹,你们今年能待多久?”
李爱红回道:“大哥,今年我们只能待到年初五就得赶回去了,因为茶楼是年初八就要营业,所以得赶回去才行。”
家人都觉得挺可惜的,不过也没办法,毕竟茶楼过完年重新开业是大事,也没法说什么了。
陈大勇好奇道:“福生,今晚那个盆菜食材很特别呀,你都放了啥玩意进去啊?”
李福生嘿嘿笑道:“嘿嘿,有飞龙、松鸡、鹿肉、狍子肉、熊肉,咋样?我这个盆菜是不是比你们那边的还要硬?”
陈大勇目瞪口呆道:“我挑!你怎么弄到这些玩意的?”
李福生嘿嘿笑着不语,说起来吃野味这东西,除了东北就是广东地区,这两个地方一个野味资源丰富,一个是先开放有钱人多。而且香港那边回来的港商就好这些玩意,所以这些东西在广东就是一个字,贵!
陈俊杰问道:“大哥,你们酒楼今年生意怎么样?”
李福生笑道:“还行,今晚吃的那个盆菜,这个月我们卖了三千五百六十五份,加上前些日子的营业额,这个月净赚二十八万差点的样子。不过我这个饭庄是分红制,要拿百分之三十分红出去给全体员工们分,所以我这个月挣了二十万不到。”
陈大勇震惊道:“啥玩意?一个月挣二十万不到???”
陈家人都特别的震惊,因为太不可思议了,他们现在挣得也多,但是一年下来也就挣个五六万块钱而已。
李福生也没有藏着,开始给大家说起了自己的生意经。
这东西无非就是别人有,我有的更好,别人没有的,我这里不仅有,还特别的好!
再就是档次这个东西了!
李福生建议他们,可以弄一家档次更高的店,这样利润才能拉大一些!
他把自己对于档次的理解,还有现在富起来那群人的消费需求,跟他们详细讲了一遍。
别说陈家的人了,连李家的兄弟姐妹,还有他的子女们都听着觉得受益匪浅!
原来所谓的档次和排面,居然可以撬动这么高的利润,而且李福生这可不是空口白话,而是实打实拿这套理论去实践赚钱了!
李福生对于自己人,从来不藏私,他甚至把自己的菜和其他人的菜做了对比。
一份红烧肉只需要一斤猪肉,别人的红烧肉成本就要二块钱,而且还没有计算人工这些,可他们卖的是三块钱一份。
这样赚取的其实就是苦力钱,把厨师的厨艺价值压榨到了极致,所以这样的方式做生意,只能挣个三瓜两枣混个营生而已。
可是李福生的红烧肉,为什么却能够卖到七八块钱去?
因为他用的是土猪,并不是现在到处都在养的白猪,两种肉的口感味道完全不一样,不管是不是吃家,一口就能区分开来。
物以稀为贵,目前京城已经全部养殖白猪了,土猪已经因为生长慢被淘汰了!
稀缺的食材,加上他的档次定位,价格高是正常的,价格低反而没了那范儿,就不会受暴发户们追捧了!
李福生这一套起码在这几十年都能打,只有到了后世以后,这种收割暴发户的模式才会落伍被淘汰。
但在一些地方,依旧有人这样操作,一样能挣得风生水起!
陈家弄不到珍稀食材吗?
绝对能弄来!他们那边甚至都有这种地下交易市场,主要是他们不知道还可以这样去赚钱,不知道该怎么操作而已!
所以父子两人一直向李福生请教,李福生也是知无不言,作为自己妹妹的夫家,他们越有钱,自己妹妹也就过得越好,自然不会藏私。
不过他也警告了一下陈俊杰,不要让自己听到他在外面乱混,否则自己绝对有能力扔他去非洲挖矿!
李福生那眼神很吓人,陈俊杰连忙发誓保证,陈大勇知道这个同学混得多牛逼,也连忙保证自己会看好陈俊杰,绝对不让他辜负李爱红的。
有的时候丑话说在前头,反而是好事一件!
李福生绝对不会让自己哪一个妹夫,敢在外面乱来对不起自己妹妹,否则他真敢扔进空间里面埋了!
他一个堂堂带空间的穿越者,都没有在外面乱搞胡来,他们这些小卡拉米凭什么敢?
饺子包完时间也零点了,煮了饺子大家吃了饺子,只有孩子有精力熬夜,李福生就让他们自己玩,但是要看好小的。
接下来磕头给压岁钱了,一家子热热闹闹的领完压岁钱,孩子们跑去前院停车场放鞭炮和烟花,大人们守岁的打麻将打牌。
不然就可以去睡觉了,李福生没有熬夜守岁,因为他今天累坏了啊!
洗漱擦了一下,李福生和黄豆豆倒头就睡了起来,今天两口子都累坏了,不过收益是巨大的。
这年代的二十万,可真的不是小数目啊!
第二天一早醒来,李福生就听到刺啦刺啦的声响!
坐起来一看,黄豆豆居然在保险柜前数着钱,一沓钱在她的手上,很快就被数完了……
李福生都被逗乐了,一把将蹲着的她拉起来,吓到黄豆豆惊呼一声,手里的钱一下子撒了一地。
半天后,两口子才捡起了钱,黄豆豆抱怨道:“人家就数个钱,你干嘛火气这么大呀!真是的,我才数到六十八,被你给打断了。”
李福生哭笑不得地说:“不是,有没有搞错呀?这钱你数多少遍才满意呀?”
黄豆豆嘟囔道:“我乐意,你管不着,数钱的声音多好听,你一点也不解风情,真没劲!”
“我还不解风情呀?有哪个爷们能像我这样?”
“行行行,福生哥哥你最好了,乖,咱们赶紧捡好钱,该去准备接待来拜年的亲朋好友了。”
说起这事,李福生连忙加快了捡钱的速度,爷爷虽然去世了,但是那些叔伯每年都会过来走动。他们今天的任务很重,需要做好几桌饭菜出来招待这些叔伯呢!





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