白术低着头，神色有些局促。
总觉得自己若是不在食材里添些药材，便对不起百草堂的名号。
他是对着食材本性放的药。
他拱手回道：“回大人，当归三钱，白术二钱，另有党参、茯苓等。”
李延龄闻着那味儿就摇了摇头，轻叹一声：
“豹胎是极细腻的物事，那是深山里的脂玉。
惊雷笋是春天破土的第一声雷，那是草木的灵犀。
你倒好，用这一锅老药汤，把玉给煮成了药渣，把雷给压成了闷雷。”
端王夏景琰最怕的就是喝药。
他平日里有个头疼脑热，王府里的医官端着药碗还没进屋，他就能从后窗翻出去。
现在看着那黑乎乎亮晶晶的汤，他迟疑地拿起勺子，浅浅地抿了一口。
“额......”
端王的脸瞬间皱缩得像个干枣。
他赶紧抓起旁边的清茶灌了两口，指着那盅汤叫苦不迭：
“这位师傅，你这豹胎片切得倒是薄，可嚼在嘴里全是当归的苦涩劲儿，那笋子的清甜更是一星半点都捞不着。”
五位评审里已经有两位直接给白术的药膳进行了差评。
白术摇摇头，这两位怕是对这药膳的药性不了解。
他赶紧对着对评审台上的多位评委深深作了一揖，解释道：“殿下，诸位大人，我知道这汤苦，苦得煞口，苦得全无珍馐的甘美。”
白术指着那盅汤，语气激昂了几分：
“但这豹胎取自极寒之地的雪豹，性虽燥却蕴含奇力。
惊雷笋生于春雷之际，其性破土而出，最是能钻透人体内的顽疾积郁。
若用寻常烹饪手段，求个口感爽脆，那便只是填饱肚子的吃食，浪费了这夺天地造化的灵药。
我放入八味猛药，是为了‘镇’和‘引’。
当归、黄芪是为补气血之亏，白术、茯苓是为祛中焦之湿。
这汤，不是给饕餮客品的，是给那些深秋咳喘、冬日痹痛、常年受旧疾折磨的贵人们准备的。
良药苦口利于病，这一盅下去，能抵寻常汤药十副。”
端王听了这话再次端详起这盅药膳汤。
最爱汤的孙德福给自己盛了一小碗细细品尝起来。
沈清象征性地喝了一口。
她也不爱喝苦的东西。
白术站在原地，一副“谁懂啊我的药膳汤真的很好”的模样。
倒是柳如眉素手轻扬，指尖绕着胸前一缕垂下的青丝，笑吟吟地开口：“孙总管说得极是，但这药膳的关窍，光是大人说了算可不够，咱们这儿不还还有一位名门之后吗？”
她眼神一转，看向了评审台下的林薇薇身上。
“林生，听说你可是大夏厨神孟尝公的亲传弟子，既然自诩得了老人家真传，想必对这医厨同源的药膳之道，也有不同寻常的见解吧？”
柳如眉的话把殿内所有人的目光全部吸引到了林薇薇身上。
“上来吧，尝尝这盅药膳双珍。
”柳如眉红唇微启，笑得意味深长，
“顺便替诸位评审看看，这药里的乾坤，你这做后辈的能瞧出几分？”
林薇薇在心里发出了无数个问号。
柳前辈这是什么意思？
刚才还不鸟她来着，现在直接点她了？
林薇薇平复心绪，迈步走上评审台。
她先走到白术身侧，谦卑地行了一个标准的晚辈礼。
“白师傅，晚辈林生，虽师从孟尝，但不过是初窥门径的后学。
今日能见识到百草堂秘传的药膳，实乃三生有幸。若有妄言之处，还请前辈海涵。”
白术见这少年目光清澈，全无狂妄之态，原本紧绷的脸色缓和了少许，微微还礼：“林师傅客气了，请指教。”
他刚说完，一位侍者端上来一副崭新的象牙勺与官窑青花小碗。
林薇薇先是低头闻了闻汤气，随后舀起半勺，任由那带着微苦与龙涎气息的汤汁在舌尖滚动了三圈，闭目细品。
片刻后，她睁开眼，对着白术询问道：“白师傅，若我没闻错，你这汤里，除了那八味药，是否还加了陈年龙涎香和天山雪莲的心蕊？”
白术不可置信地看向林薇薇。
她竟然能尝得出？
对对对，他可是孟厨神的弟子！
怎么就尝不出？
林薇薇看向评审席，解释道：
“诸位大人，豹胎极燥，若只用黄芪当归去补，极易让人虚火上升。
白师傅心思缜密，他其实是用重药味掩盖了那两味最珍贵的引子。
雪莲心蕊化去了豹胎的燥烈，龙涎香则能将这十几种药力顺着经络‘推’进五脏六腑。”
她走到那盅汤前，指着棕红汤面上那一圈细微得几乎看不见的金色油脂：
“你们看这油脂，并不浮散，聚而不凝，这说明药力已经完全融入了食材的胶质中。
这道菜，白师傅牺牲了所有口感，只为了换取一个奇效。”
林薇薇转头看向白术，语气愈发诚恳：
“白前辈，您这道菜，在药膳的领域已是巅峰。
但若是孟师尊在此，他或许会提醒晚辈一句话，那就是‘药为君，食材为臣，但火候才是调和阴阳的将领。’
您用五小时文武火慢炖，逼出了药力，却也让豹胎的胶质因过度受热而产生了一种微酸的涩感。
若能在熄火前一炷香，投入三枚拍碎的青橄榄，只需那一丁点果酸，便能化解百草的陈气，让这苦变成清甜的‘回甘。”
白术喃喃自语：“青橄榄……青橄榄……以果酸引药性，我竟从未想过……”
孙德福听到林薇薇提到“青橄榄”化解药涩时，他眯起了眼看向她。
不错，孟尝公弟子确有实力。
“说完了？”
柳如眉换了个更舒服的姿势，脸上的笑意更浓，
“白师傅，你这老前辈觉得这后辈评得如何？”
白术羞愧地低下了头，对着林薇薇长揖到底：“受教了，孟尝公后继有人呐！”
就在此时，原本还在灌茶漱口的端王夏景琰忽然愣住了。
他摸了摸自己的心口，又揉了揉常年因为寒气而隐隐作痛的膝盖。
片刻前那股让他作呕的苦味竟化作一道暖流从胃部散开，直冲四肢百骸，让他一直沉重的身体竟然生出一丝罕见的轻盈感。
“咦？”
端王瞪大了眼，
“本王这膝头竟然不酸了？”
他身旁的李延龄扭头看着他一脸狐疑：真的假的？你演的吧？
