国庆假期早已结束，《饮食男女》剧组却丝毫没有停歇的意思。
在大多数人还沉浸在假期的悠闲里时，片场早已灯火通明，机器轰鸣，拍摄按部就班地继续着。
在剧组里，从来就没有节假日这个概念。
别说是国庆小长假，就算是春节、中秋这样的重要节日，只要拍摄进度没完成，所有人都得守在片场，该化妆化妆，该开机开机，一刻也不能耽误。
不是不想休息，是真的停不起。
一个中等规模的电影剧组，上到导演、主演、摄影指导，下到灯光、录音、服化道、场务、司机、后勤，大大小小加起来近百人，所有人的工资、酬劳都按天结算。
再加上摄影器材、灯光设备、收音设备的租赁费用，拍摄场地的占用费，场景维护与道具损耗，全剧组的食宿、交通、保险以及各类杂项开支，林林总总算下来，一天的成本就近百万。
机器一旦停下，戏不拍了，这些钱照样要花出去。
停工一天，就是近百万元真金白银白白损耗，剧组耗不起，投资方更耗不起。
所以只要开机，剧组就只能一路往前赶，没有停下来的资格。
不过好在，自从陈家乐这个“快枪手”进组后，剧组的拍摄进度直接突飞猛进。
既能保质保量完成镜头，又能保持这样惊人的拍摄速度，在整个行业里都实属难得。
就连老爷子这种眼光挑剔的老派导演，也挑不出半点毛病。
慢工出细活这套法则已经不适合现在的《饮食男女》剧组了。
现在电影开机一个月，已经快到收尾阶段了。
连老爷子看着自己的拍摄速度也不禁咋舌。
“我啥时候也成快枪手了?”
.....
“阿乐，那个灯感觉不太对，你去往左挪十公分试试。”
老爷子坐在监视器前面，手里端着茶杯，眼睛盯着屏幕，指挥道。
陈家乐正蹲在灶台边跟摄影组说戏，听见这一嗓子，条件反射站起来就往灯架那边跑。
十公分，不多不少。
他撸起袖子，稳稳地将灯架往左微调到位。
老爷子没说话，没反驳，那就是默认没问题了。
陈家乐拍了拍手上的灰，刚要转身回去继续跟摄影组沟通，老爷子的声音又响了起来。
“阿乐，灯光还是差了点层次，你看看要怎么调整？”
陈家乐扫了一眼现场布光，以他浸淫行业多年的眼光，几乎一眼就看穿了灯光组没处理到位的地方。
灯光太硬，人脸显得燥，环境也闷。
不加柔光，人脸会死白、缺乏质感；加了柔光，才能把食物的暖调、人物的皮肤层次一起托起来。
这是典型的硬光转软光，拍饮食、拍家庭戏最常用的布光思路。
“那加块块柔光片吧。”
说着，他亲自拿起柔光片，爬上梯子，贴在灯架前面。
旁边场务连忙伸手扶住：“陈导，您小心。”
“没事。”
经过陈家乐的这一调整，显示器里的画面立即不一样了。
老爷子坐在导演椅上频频点头。
不愧是我教出来的徒弟。
用得实在是太顺手了！
上午拍的是唐惜海的戏。
剧本里那场戏，锦荣在菜市场遇到老朱，两人有一搭没一搭地聊天。
锦荣想说什么，又不好意思说，老朱也不点破，就那么站着，两个人之间隔着好几筐菜。
唐惜海演了三遍，老爷子都不满意。
不出意外，又到陈家乐这个苦力出马的时候了。
“阿乐，你去！教一教她。”
于是，陈家乐只能放下手里的活计，开始过去调教演员。
调教演员是一名合格导演的基本功了。
好的导演能让演员发挥出100%的实力，执导功底差的导演，那只能让演员一遍又一遍地拍了。
拍个几十条。
拍个几天。
再差的演员也能领悟。
当然，这太消耗时间了，陈家乐可没那功夫。
他一下子就点出了唐惜海的问题所在。
“你太紧张了。”
陈家乐走过去，蹲在她旁边，压低声音，“锦荣这个人，她不是紧张，她是不知道该怎么开口。她跟老朱处对象，心里有顾虑，怕人议论，怕女儿们反对，但她不是那种扭扭捏捏的人。
你放松点，就像跟你家楼下卖菜的大叔聊天一样。
你想想，你平时在菜市场买菜，跟摊主怎么说话的？”
唐惜海想了想，点了点头。
第四遍，她走上去，跟段义平站在一起，没急着说台词，先看了他一眼。
那个眼神，不是含情脉脉，是“我知道你知道我想说什么，但我就是不说的”那种，带着点试探，带着点不好意思。
表演结束。
老爷子看完回放，说了句“过”。
唐惜海松了口气，冲陈家乐笑了笑，表示感谢。
不过，现在的陈家乐可没功夫关注她，现在他又被人给缠上了。
嗯，一个经常来探班的家伙。
时宇峰。
“不是，我说小峰，你三天两头来剧组探班，不会是专门来蹭吃蹭喝的吧。”
陈家乐看着拿着盒饭，吃得满嘴流油的时宇峰，吐槽道。
因为《饮食男女》是部美食电影，请的又都是国宴大厨当手替，电影拍完后，每天都会剩下大量精致饭菜。
这一个多月下来，光是吃剧组的伙食，陈家乐就胖了快十斤。
从《少年派》减下来的肥，又快要涨回去了。
又得回到当初的“胖子彭昱畅”的状态了。
这还是在高强度工作后增长的，如果不是在剧组里当苦力，说不定体重还得翻个倍。
好在，拍完《饮食男女》后，陈家乐就得去拍《唐人街探案》了。
那里的伙食可不像现在这么好。
毕竟，《唐人街探案》的拍摄地点在泰国。
泰国那地方能有啥美食？
天天不是冬阴功就是路边摊，哪比得上剧组这国宴水准的伙食。
嗯，冬阴功汤是泰国“国汤”，酸酸辣辣的。
基本食材是香茅、南姜、青柠叶、鱼露、辣椒，大虾、蘑菇、番茄......
“乐哥，我这不是想着过来看看剧组有什么我能帮得上忙的嘛。”时宇峰尴尬一笑。
事实上，他还真不是专门来蹭饭的，只是剧组的伙食实在太好了，忍不住就会吃一点。
陈家乐上下打量了他一眼：“帮得上忙？你是想帮我搬灯架，还是想帮我扛相机？”
时宇峰顿时挠了挠头。
这些事情，他一个导演，也不会做呀！
