楚一杭带着黄大哥走到隔壁刚装修好的炸鸡店门口。
“黄大哥你看，我这个炸鸡店的招牌做的咋样？”
这块招牌他可是花了不少心思。
巨大的立体鸡头和文字搭在一起。
保证让人一眼就能看明白店里是做什么的。
而且，招牌的内部他内置了很强的照明灯。
保证白天和晚上都是一样的醒目，让人一眼就能看到。
招牌的照明他会24小时开启，他要把炸鸡店的招牌做成一个“灯塔”一样。
让顾客一看到他们 招牌，就能想到里面有热乎乎的、美味的炸鸡，随到随吃，很是方便。
黄大哥笑着说，“嗯，很直观，让人一看就知道里面是不是有鸡吃。”
呵呵～
老黄这话，让他想到上一世一款吃鸡游戏。
没错。
他要的效果就是让顾客走过路过，只要一抬头，就知道这里可以吃鸡。
他要召唤附近所有居民一起来吃鸡，甚至想召唤全市人民都来吃鸡。
他相信，这里是起点，但绝不是终点。
只要把这家炸鸡店开起来。
他会让炸鸡店在琛州开花，至少他现有营业的门面，他都会上这个项目。
这可是1998年琛州第一家炸鸡店。
他最大优势是，有上一世的技术记忆，又找到了让他还算满意的颜料和配料。
就等着半个月后开业，大展身手。
“还有，这招牌红白色调，红色很喜庆，很容易吸引人，再远的距离也能一眼就看见。”
“白色的字也是很显眼。”黄大哥认真的评价。
楚一杭对黄大哥投去赞赏的目光。
果然是文化人，理解的很透彻。
他都还没开始卖弄，黄大哥已经说的七七八八了。
“没错，我想的也差不多就是这个意思。”
“黄大哥，咱俩的想法还是挺默契的，看来我选你当学徒绝对没错。”
楚一杭话落。
黄大哥瞪大了眼睛，“老板，你，你的意思是要教我做这个？”
楚一杭笑而不语，拿出钥匙，打开门锁，推门进去。
炸鸡店刚装修完，因着初春，天气阴冷，粉刷的墙壁上还泛着冷白的潮气。
刚安装好的崭新炸炉、工作台、冷冻柜都还没有开工。
推开门，还闻不到空气里充满油烟味。
现在有的只有油漆和金属焦味。
楚一杭背着手走进后厨，围着那些崭新的设备绕了一圈。
最后停留在超级大的不锈钢炸炉旁边。
伸手触摸到冰凉的炸炉台面，还有炸锅的凹槽。
“黄大哥，你猜猜这些冷冰冰的设备大概要多少钱？”
黄大哥亦步亦趋的跟在楚一杭身后。
近距离看到这些大家伙，他的瞳孔还是微不可察的瑟缩了一下。
心里嘀咕，这些崭新的大设备在琛州应该是买不到吧！
一时忍不住好奇，他已经先楚一杭一步，伸手小心翼翼的摸了摸那些冰凉的设备。
听到楚一杭的问话。
他局促的讪笑着，“这些锅炉，操作台还有这些冷柜看着质量就很不一般。”
“而且还都是这种大型号的，在琛州这边应该找不到。”
“价格肯定不便宜。”
黄大哥没做过生意，更不懂餐饮设备的价格。
但看东西的材质，他还是能看出来，这些大家伙不便宜。
但冷冻箱和保鲜柜这些他还是了解一些的，以他的经验来估算，要拿下这些设备的价钱起码得上万。
楚一杭见黄大哥这样说，“嗯，确实不便宜。”
“以后我想把你带出来，等你上手了，这个店就交给你来打理。”
黄大哥平时干活话不多，做事有股狠劲，也做的仔细，不会投机耍滑。
这让他很放心带他学这项技术。
“黄大哥。”楚一杭认真开口，说话的声音有点大，在不大的后厨里还响起了回音。
“最多半个月后，这店就准备开业了。”
“但是你也知道，我这家炸鸡店是琛州第一家，想要把他做起来，靠我一人肯定不行，所以，我得找个不俗的学徒。”
黄大哥认真的听着，站直了身子，双手下意识的有些紧张的捏着衣角。
一脸期待的看着楚一杭要说的话。
楚一杭笑看他整的那么严肃，“别紧张黄大哥，放轻松点，我的意思你应该猜到了。”
“我想带你学这个，不知道你愿不愿意。”楚一杭说完笑的温柔。
黄大哥听后，心跳快速加快，几十岁的人了，怎么感觉脸在发烫。
他当然愿意了，一千个一万个愿意。
对于他只是多读了些书，却没有实打实的过硬技术，想出去找份体面的工作都不容易。
现在楚老板居然愿意教他学做炸鸡。
而且楚老板都说了，这在琛州炸鸡开店的还是独一份。
所以，他知道，这简直是一个天大的好机缘。
“老板，我真的行吗？“
“你要是相信我，我愿意的，很愿意。”
黄大哥虽然不知道楚老板说的炸鸡是道什么美食。
是不是他想的那样，就是把鸡炸一下再买。
就好像卤肉一样。
但他很愿意学，很想学，楚老板年纪轻轻开了这么多店。
每一家都生意好得不得了，不光生意 好，经营的方式都和别人很不一样。
就像店里的肉他不是和别人一样，在摊位上慢慢卖。
他是电话订货和摊位零售一起。
他这半年观察到，店里电话订货比到店里购买的顾客少不了多少。
别人卖一份，他就可以卖2份。
这主要得益于楚老板的送货上门这项服务。
这可真是闻所未闻啊！
之前在卖米店有这样的服务，顾客买的米太重，老板可以帮忙送上家门。
但楚老板不一样，他是只要顾客下单了就会送，无论买的东西大小，多少。
这就方便了很多上班的工人，他们可以足不出户就买好一天的家需。
再也不用腾出下班的那点子时间匆匆忙忙的去市场或商场买菜和家用了。
特别是肉类。
基本上每天8点之前就都送完了。
顾客这样每天不用出门，就可以吃到最新鲜的肉。
还有很多很好的点子和经营方法，他是从未听过，见过的。
